Летние открытые кафе, веранды, террасы – приятное место отдыха горожан в теплые сезоны. Для рестораторов это дополнительные места, а, значит, и дополнительная выручка. По словам экспертов, потери таких заведений без летних веранд оцениваются в среднем в 30–40%.
В Москве в этом году открылось более 2000 летних кафе, что в 1,5 раз больше, чем в прошлом году. Столичные власти разработали в этом году новые правила размещения открытых кафе на территории города. Запрещено размещать общепиты в 10 метрах от остановок общественного транспорта и в 5 метрах от подземных переходов. Не разрешено размещение точек питания на крышах жилых домов. Для обустройства сезонных кафе также недопустимы шатры, садовая, дачная и интерьерная мебель. Все летние заведения должны быть оборудованы пандусами для инвалидов. Нельзя использовать рекламу, не относящуюся к деятельности заведения. Привести в порядок свои заведения в соответствии с новыми правилами рекомендовано до 1 января 2016 года.
В требованиях к постройкам также указано, ято при их возведении нельзя использовать строительные блоки, бетонные плиты и кирпич. И это вполне объяснимо: заведения такого типа носят сезонный характер, и постановление правительства Москвы четко обозначило сроки функционирования летних кафе - с 1 апреля по 1 ноября. И до 15 ноября конструкции должны быть устранены.
Это значит, что в обустройстве летних веранд и кафе должны быть использованы материалы, легко поддающиеся монтажу-демонтажу. В полной мере это можно отнести к резиновой плитке, которая в качестве напольного покрытия служит современной экономичной заменой террасной доске из древесно-полимерного композита.
В летнее время поток посетителей с улицы постоянно обновляется, и важно, чтобы пол в кафе всегда имел привлекательный внешний вид, хорошую сцепляемость с обувью, водопроницаемые свойства, а уход за ним был необременительным. Всеми этими качествами обладает покрытие из резиновой крошки, к тому же оно неподвержено атмосферным воздействиям и экологично – не образует вредного запаха.
Поэтому предприниматели, использующие такое покрытие, убивают сразу двух зайцев – снижают расходы и время по монтажу-демонтажу и уходу за ним, а также не нарушают требований новых правил.